Что едят на кето диете – список из 200 лучших продуктов, которые можно

Суть кето диеты заключается в употреблении продуктов содержащих много жиров и мало углеводов. При этом потребление белков тоже строго ограничивается. По сути, низкоуглеводная диета предполагает отказ от подсчета калорий. Вместо этого худеющим предлагают есть на кето до сыта, ориентируясь на чувство голода. Звучит просто, и даже заманчиво. На кето едят жирные продукты и худеют без голодовок. Тем не менее вопросы что можно на кето, а что нельзя, продолжают возникать. И не только новички путаются в списке продуктов, но и те, кто уже успешно скинул некоторое количество кг.

Что можно есть на кето диете

Меню кето диеты состоит из высокожировых продуктов. Их можно есть в неограниченном количестве. Прежде всего это масла, жирное мясо и рыба. Жирная молочная продукция, орехи.

Масла

Лучшим маслом для диеты считается МСТ масло. Его нужно есть на кето не только, чтобы добрать жиры и калории, но и чтобы быстрее войти в кетоз. Другие растительные масла тоже хорошо подходят для диеты. На кето в неограниченном количестве едят и сливочное масло.

Читайте также:

Овощи

На кето можно низкоуглеводные некалорийные продукты. К ним относятся овощи и травы. Сами по себе они не дают много калорий. Зато, если их обжарить в масле со специями, получится прекрасное кето блюдо. Тушеные овощи, салаты, икра, супы – любителям готовки есть где разгуляться. А для тех, кто не любит готовить, есть простые рецепты.

Мясо

Добавьте к овощам мясо или рыбу, чтобы создать полноценный обед или ужин. Мясо на кето можно не всегда в неограниченном количестве. В белом мясе слишком много белка и мало жира. Поэтому курица и индейка не лучший вариант. Вместо них выбирайте жирный фарш, бедро или шейку. Лучше всего на кето есть свинину. Ее можно в любом виде.

Читайте также:

Рыба

Рыбу на кето тоже едят, но, как и в случае с мясом, не всю. На кето нельзя есть нежирную рыбу и морепродукты. В крайнем случае на кето их едят с жирными соусами или в жирных супах. Сайра и рыба в масле являются предпочтительными вариантами.

Орехи

Орехи содержат много полезных жиров. Их обязательно нужно есть на кето. То же самое касается семечек. Получить пользу можно и из производных продуктов – ореховых паст и урбечей, растительного молока, сливок и муки.

Что нельзя есть на кето

Под запрет однозначно попадают крахмал, сахар и фруктоза в любой форме. Рафинированный сахар, фрукты и мед нельзя есть на кето. Исключения допускаются для сервировки блюд или придания аромата, но нужно строго следить за количеством углеводов.

Сахар

Продукты, содержащие сахара, фруктозу и крахмал, на кето не едят. Исключить их из рациона можно только внимательно читая этикетки продуктов перед покупкой. Фруктоза в этом отношении самая коварная. Производители маркируют товары с фруктозой под «диетические» и «без сахара». Но для кето нет разницы между фруктозой и сахарозой. И то, и другое на кето нельзя есть.

К счастью, это не значит, что сладкое на кето нельзя вообще. На сайте вы найдете разнообразные рецепты кето сладостей.

Читайте также:

Мучные изделия

Враг низкоуглеводной диеты номер два – мучные изделия. Ни макароны, ни хлеб, ни другие виды пасты и выпечки нельзя есть на кето. Стоит, однако, оговориться, безуглеводную выпечку можно есть на кето в неограниченном количестве.

Читайте также:

Крупы

Хотя каша считается полезной пищей, ее не едят на кето. В крупах больше всего углеводов, что противоречит правилам диеты. Вместо каши на кето едят другие гарниры, не менее вкусные и полезные. Например, кето пюре.

Список продуктов – что можно и нельзя на кето

Подробный перечень дает исчерпывающий ответ на вопрос – что едят на кето диете. В нем учтены нюансы для построения кето меню. 193 лучших продукта для кето диеты, из которых можно готовить сотни рецептов.

Как читать список для кето диеты

Продукты разделены на категории. В каждой есть те, что можно на кето в неограниченном количестве, и которые нужно есть в меру. Меру определяет тип кето диеты – строгое или нестрогое кето. Они отличаются допустимым количеством углеводов в день.

Читайте подробнее о расчете белков, жиров и углеводов:

Чтобы было проще, и не пришлось считать углеводы постоянно, ориентируйтесь на 3-5 порций продуктов с желтой пометкой при нестрогом кето, и 1-2 на строгом варианте. Продукты с красной пометкой можно есть на кето не более 2 порций в день. На строгого кето они под запретом.

Продукты со * считаются отдельно. Их потребление тоже должно быть ограничено, но не столько из-за углеводов, сколько из-за белков. В основном это мясо, птица и рыба с высоким содержанием протеина. Творог и йогурт, даже жирные, тоже содержат много белка. Есть их на кето бесконтрольно нельзя.

Большинство овощей отмечено зеленым цветом, что значит, их можно есть без ограничений. И все же стоит помнить об умеренности, здоровом подходе, а также о том, что кето диета – это все же про большое количество жиров. Поэтому есть на кето только овощи – неправильный подход. Они не должны становиться основой меню. Обязательно заправляйте их маслом.

Не забывайте о кето выпечке, запеканках, десертах и напитках. В них много жиров. Они обеспечат энергией и утолят аппетит.