Для чего люди прибегают к интервальному питанию?
Интервальное голодание – это способ питания по определённому расписанию. Его суть заключается в том, что в течение дня определенное количество часов нужно абсолютно ничего не есть, а в остальные часы разрешены 2- 3 приема пищи.
Во-первых, для поддержания хорошей физической формы. Когда происходит голодание в организме запускается процесс расщепления жира вместо глюкозы это позволило нашим предкам выжить в суровых условиях при отсутствии еды, а современному человеку это действенный способ избавиться от последствий переедания и лишнего веса.
Во-вторых, даже при относительно непродолжительном голодании усиливается процесс аутофагии – избавления от устаревших клеток и их частиц. В сочетании с повышенной выработкой гормона роста (это происходит особенно активно во время сна), который также входит в число эффектов голодания, он обеспечивает мощный стимул для обновления клеток.
В-третьих, интервальное питание является хорошей профилактикой от диабета 2 типа, так как длительное голодание запускает процессы, для снижения сахара в крови, а людям страдающим диабетом 2 типа, помогает уменьшить симптомы и даже вылечить данную болезнь. При диабете 1 типа голодание запрещено.
Также нормализуется уровень инсулина и восстанавливается чувствительность клеток к нему и лептину – гормону, отвечающему за регулирование аппетита и сигналов голода или сытости. Пониженная чувствительность к этим двум гормонам является признаком метаболического синдрома – нарушения обмена веществ, которое приводит к различным проблемам со здоровьем, а также способствует быстрому накоплению висцерального жира. В отличие от подкожной жировой ткани, она откладывается во внутренних органах брюшной полости и увеличивает риск сердечно-сосудистых и эндокринологических заболеваний. Избавиться от висцерального жира с помощью регулярной диеты довольно сложно, интервальное голодание на регулярной основе довольно успешно справляется с этим.
В-четвертых, для тех, кто страдает проблемами пищеварения из-за плохой перистальтики или нездоровой микрофлоры в нем, интервальное голодание может улучшить ситуацию и нормализовать работу кишечника. Во время голодания снижаются воспалительные процессы (и это, касается не только пищеварительной системы), но и процессов ферментации. Некоторые эксперты утверждают, что это идеальное время для приема пробиотиков, чтобы добиться максимальной эффективности в кратчайшие сроки.
Кроме того, интервальное голодание считается хорошим средством нормализации артериального давления, снижения уровня «плохого» холестерина в крови (так называемого липопротеина низкой плотности), улучшения когнитивных способностей и даже усиления эффекта химиотерапии. Фанаты интервального голодания утверждают, что благодаря ему они чувствуют себя легче и счастливее, им легче сосредоточиться на работе и важных делах, им легче переносить стрессовые ситуации, легче засыпать вечером и просыпаться до утра.