Омлет из сыра тофу

Хороший вариант завтрака на каждый день из сыра тофу. Быстрое и легкое приготовление блюда, большое количество белка и минимум углеводов никого не оставит равнодушным. Специи и соль в омлет из сыра тофу добавляйте по вкусу.

Для приготовления рецепта “Омлет из сыра тофу” нужно:

  • 375 г сыра тофу;
  • ¼ ч. ложки куркумы;
  • 1 ст. ложка дрожжей;
  • 175 мл миндального молока;
  • 10 г измельчённого зеленого лука;

В одной порции:

Ккал – 281;

Углеводы – 2 г;

Белки – 35 г;

Жиры – 17 г.

Способ приготовления:

  1. Измельчите тофу на кусочки, смешайте с куркумой и дрожжами и разогрейте на медленном огне около 5 минут
  2. Добавьте миндальное молоко в скороду и тушите до однородности, добавьте специи.
  3. При подаче посыпьте измельченным зеленым луком.