Великолепные пирожки с ветчиной и сыром для тех, кто скучает по выпечке на интервальном голодании. Расплавленный сыр, ветчина и все это в хрустящей корочке. Подходит и для кето диеты.
Для приготовления на 8 порций необходимо:
- 300 г сыра Моцарелла;
- 5 ст. ложки сливочного сыра;
- 3 яйца;
- 180 г миндальной муки;
- 1 ч. ложка чесночного и лукового порошка;
- Соль и специи по вкусу
- 100 г. сыра Гауда (8 нарезанных ломтиков);
- 100 г. сыра Чеддер (8 нарезанных ломтиков);
- 8 нарезанных ломтиков ветчины;
- 2 ч. ложки кунжута.
В одной порции:
Ккал – 581;
Жиров: 45.2 г;
Углеводов: 11 г;
Белков: 36.2 г;
Способ приготовления блюда “Пирожки с ветчиной и сыром”:
- Натрите Моцареллу и соедините со сливочным мягким сыром. Перемешайте и растопите в микроволновке.
- После этого разбейте в сыр 2 яйца, добавьте муку, специи, соль и порошки чесночный и луковый для более насыщенного вкуса. Затем замесите тесто.
- Когда тесто будет замешано, поделите его на 8 равных частей. Из каждой части раскатайте скалкой небольшой кружок.
- На противень постелите пергамент, смазанный маслом, выложите на него каждый кружок. На край кружка положите нарезанный ломтик сыра Гауды, ветчины и сыра Чеддер. Накройте один край теста на другой, и защипните края.
- Полученные пирожки смажьте желтком и добавьте кунжут.
- Разогрейте духовку до 180°C и поставьте выпекаться выпечку на 20 минут.